Dreuf | maakt smaak
Domaine de Targuerie Blanc Côte de Gascogne
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Domaine de Targuerie blanc is een biologisch gecertificeerde witte Gascogne, gemaakt van de druiven Colombard en Ugni Blanc. De wijnen van dit domein werden vroeger gebruikt voor wellicht Lurton's bekendste Gascogne wijn: Fumée Blanche. Echter de wijn van Domaine de Targuerie presteert jaarlijks zo goed dat ze er sinds kort een eigen Domaine-wijn van maken. De wijn is loepzuiver en aromatisch en heeft blind in de neus iets weg van een Sauvignon blanc, wat het overigens niet is. Met deze wijn geeft Francois Lurton zijn visitekaartje af. Een voorbeeld voor vele grote Gascognehuizen, aangezien bij deze wijn kwaliteit voorop staat.
| Smaak | Fris en fruitig wit |
|---|---|
| Alcohol | 12,5% |
| Land & regio | Frankrijk, Gascogne |
| Serveertemperatuur | 6-8 graden |
| Sluiting | schroefdop |
| Inhoud | 750ml |
| Druif | Colombard, Ugni Blanc |
| Bewaarpotentie | Tot 3 jaar na oogstjaar |
| Wijn & Spijs | Geitenkaas, salades |
| Allergenen | Sulfieten |
Het domein is gevestigd in de streek Côtes de Gascogne, in het zuidwesten van Frankrijk. Domaine de Targuerie behoort tot de kleinste wijndomaines in het bezit van de Famille Lurton. Francois Lurton is een uitgesproken voorstander van biologische wijnen en al zijn domaines zijn daarom ook biologisch gecertificeerd.
Op het etiket van de wijnen van Domaine de Targuerie staan 3 ganzen, die op het domein fungeren als de 'bewakers van het ford'. Ganzen beschikken over scherpe zintuigen waardoor ze uitermate geschikt zijn als bewakers. Als ze gevaar voelen laten ze een enigszins blaffend geluid horen en ze kunnen net zo fel tekeergaan tegen indringers als honden. Vandaar dat ze in de oudheid fungeerden als bewakers van heiligdommen. Aangezien de gans gezien kan worden als het symbool van Gasgogne en ook een graag geziene gast is in de biologische wijnbouw heeft Lurton ervoor gekozen ze te eren met een spelletje ganzenbord op het etiket.
